Fransk restaurant og cafe med udsøgt vinkort
Hos Bistro No1 har vi et helt specielt fokus på gastronomien og vinkortet, hvor vi med erfaring og passion for det franske køkken samt andre europæiske køkkener, giver dig en uforglemmelig kulinarisk oplevelse. Alt sammen lige midt i gågaden i Nykøbing Mors – midt mellem Thy og Salling, Skive og Thisted. Vores hyggelige og uformelle rammer kombineret med et udsøgt menu- og vinkort giver dig en autentisk oplevelse af en ægte fransk bistro og cafemad.
Fransk køkken med klassiske retter
Når du træder ind på Bistro No1, møder du øjeblikkeligt stemningen af det franske bistrokøkken. Vi serverer klassiske franske retter tilberedt med kærlighed og passion og sans for ægte velsmag. Vores menu er sammensat af traditionelle franske bistroklassikere, der tager dine smagsløg med på en rejse gennem Frankrig. Vi finder samtidig også stor passion i andre europæiske køkkener, hvilket betyder, at du også kan finde andre retter på menukortet i vores restaurant.
Lokale-, økologiske- og andre kvalitetsråvarer
På Bistro No1 værner vi om gode råvarer, hvor mange af de råvarer vi bruger i vores cafe, er økologiske. Det er nemlig kvalitetsråvarerne, der er grundstenen i de klassiske franske retter. Vi anvender lokale ingredienser, hvor det giver mening, og prioriterer kvalitetsråvarer for at sikre, at hver ret er en hyldest til smag og sæsonens friskhed. Dette gør vi for at sikre velsmag og høj kvalitet i hver enkelt ret. Alt sammen for at hylde de unikke europæiske køkkener.
Sæsonpræget velsmag hver gang du besøger caféen
Vores menu er nøje afstemt efter sæsonen for at fremhæve de bedste smagsoplevelser. I restauranten kombinerer vi tradition med innovation og skaber sæsonprægede retter, der pirrer dine smagsløg og bringer en unik velsmag til hvert måltid. Opdag den autentiske franske bistrooplevelse på Bistro No1, hvor gastronomi og vinkort er skabt i perfekt harmoni.
Vinkort med specialvine, naturvine, biodynamiske/økologiske vine
På Bistro No1 mestrer vi kunsten at tilbyde en unik vinoplevelse for alle vores gæster, der besøger restauranten. Vores veludbyggede vinkort præsenterer et velassorteret udvalg af blandt andet franske og italienske vine, herunder flere biodynamiske/økologiske vine og naturvine, der komplementerer caféens udvalg på menukortet. Vi står klar med vores personlige anbefalinger til, hvilke vine vi mener passer godt til de enkelte retter samt tillader os at udfordre dig på dine traditionelle valg af vin.
Du kan selvfølgelig altid udvælge dine egne vine, så de matcher dine præferencer og retter. Skab en uhøjtidelig stemning, og nyd de gode øjeblikke i vores hyggelige og uformelle rammer, hvor hvert måltid er en social begivenhed.
